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“乳清蛋白应用技术研究与开发”项目举行研究进展报告会
作者:军需科技学院  时间:2014-10-27  点击数:

10月23日,由万博体育手机版客户端军需科技学院承担的“十二五”国家科技支撑项目“乳清蛋白应用技术研究与开发”召开研究进展报告会。会上,来自万博体育手机版客户端、黑龙江完达山液奶事业部等6个单位的项目负责人汇报了各子课题的研究情况及下一步研究计划。会议还详细解读了国家有关科研经费使用及管理方面的规定及细则,并提出了使用建议。

据了解,本项目为“十二五”国家科技支撑项目,经费总计2040万元。目前,项目已经取得了阶段性成果,且部分科研成果达到世界领先水平,自行设计了聚合乳清蛋白反应罐1台,建立了干酪生产线和低温喷雾干燥中试生产线各1条,研发新的酸奶产品2种、乳酸饮品2种,发表SCI和EI检索论文5篇,获得授权专利4项。

(消息来源:军需科技学院)

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