11月16－20日，万博体育手机版客户端军需科技学院院长刘静波教授参加了在台湾举办的2011全球华人保健（功能）食品大会，与全球华人探讨、分享了保健食品的发展趋势，探讨饮食降低因生活形态所引发相关疾病的风险，考察了台湾当地部分保健食品企业。全球华人健(功能)食品大会起源于2001年由中国食品科技学会和台湾保健食品学会共同举办的“海峡两岸保健食品研讨会”，此后每两年举办一次，其目的在于通过全球华人互动，提升保健食品研究与产业发展。此次会议交流对万博体育手机版客户端食品学科的发展起到了积极促进作用。（军需科技学院）